Tra i vigneti affacciati sul Lago di Como, l’esperienza inizia con l’incontro diretto con i produttori locali. La passeggiata tra i filari vista lago, semplice e adatta a tutti, diventa l’occasione per scoprire cenni storici e agronomici che raccontano l’evoluzione della viticoltura in questo angolo del territorio lecchese.
Il percorso prosegue nella storica cascina, con il tour della cantina: uno spazio che conserva strumenti, gesti e saperi tramandati nel tempo. Attraverso il racconto di chi il vino lariano lo produce ogni giorno, si entra nel cuore del processo produttivo.
L’esperienza si conclude in modo conviviale, con una degustazione di tre calici di vino prodotto in azienda, un bianco, un rosé e un rosso. Un momento semplice e autentico che riassume ciò che è stato visto e ascoltato, lasciando nel calice il sapore del territorio.
I vini in degustazione:
– Bianca
Vitigni: Trebbiano, Friulano, Incrocio Manzoni.
Vino bianco fresco ed elegante, caratterizzato da profumi floreali e note di frutta a polpa bianca. Al palato è equilibrato, con una piacevole sapidità e una buona struttura; chiude con una delicata nota finale di mandorla.
– Marghe
Vitigni: Teroldego, Marzemino, Sangiovese.
Pensato e vinificato per essere un rosé, si presenta con un colore luminoso e un naso delicato, con sentori di piccoli frutti rossi e leggere sfumature floreali. In bocca è fresco, armonico e scorrevole, con una piacevole acidità che lo rende molto versatile.
– Pino
Vitigni: Teroldego, Marzemino, Sangiovese.
Rosso dal naso intenso, con note di frutti di bosco maturi, ciliegia e leggere speziature. Al palato è ben equilibrato tra componente alcolica e freschezza, con tannini morbidi e una beva agile e dinamica.
Programma
Visita ai vigneti e alla cantina – circa 1 ora
Passeggiata tra i filari con vista lago, tour della cantina e cenni sulla storia e la coltivazione del territorio.
Degustazione – circa 1 ora
Momento conviviale con degustazione di 3 calici (bianco, rosé e rosso) abbinati con piccoli assaggi.
